定州：大涨村无公害蒜黄畅销
时间:2014-12-31 来源： 作者:
河北省定州市大涨村是远近闻名的蒜黄种植专业村，在上世纪七十年代就掌握了用土暖窖生产蒜黄的技术。经过40多年的发展，全村400多户村民种植蒜黄的达90%以上，村里建有1600多个土暖窖，占地300多亩，蒜黄种植成为全村农民增收致富的主渠道。从每年农历的八月开始，到来年阳历5月份结束，每个窖能收获七八茬。 在蒜黄生产过程中，种植户严格按照无公害操作规程，不喷药、不施肥，仅用地下水浇灌，因此生产的绝对是绿色无公害农产品。生产出的蒜黄色泽鲜亮，茎粗叶肥，口感脆嫩，营养丰富，市场畅销，该村蒜黄通过了省级无公害认证。每到蒜黄产销两旺的季节，来自长沙、武汉、郑州、北京、石家庄等地的货车进进出出，工人们忙着把鲜亮娇嫩的蒜黄码平、捆扎、加冰、装箱、过磅等。经过这一系列步骤，叶片鹅黄、嫩茎洁白的蒜黄被搬上了一辆辆大货车，运往全国各地。2011年5月19日，河北省定州市美缘蔬菜专业合作社挂牌成立。如今，大涨村每天蒜黄输出量达十几万斤，而专业合作社的输出量占全村近一半份额。合作社让菜农们抱成一团，开辟了“集体作战”法，实现了蒜黄生产、加工、销售的有机衔接，提升了蒜黄产业的经营水平和竞争力，让广大农民得到了实惠。在美缘蔬菜专业合作社的辐射带动下，周边的小涨村、大渡河、八里店等村的蒜黄产业也迅猛发展，带动种植户达上千户，从业人员达一万多人。
